La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) lanzó una advertencia este martes instando a los compradores a evitar ciertas bolsas de camarones crudos congelados comercializadas en Walmart. La alerta se debe al hallazgo de condiciones no higiénicas en las instalaciones de un proveedor en Indonesia, junto con la detección de cesio-137 (Cs-137), un isótopo radioactivo, en productos similares demorados en puertos de Estados Unidos.
Aunque los camarones contaminados no llegaron al mercado, la FDA indicó que los productos de Walmart provenientes del mismo proveedor, BMS Foods, podrían haberse preparado, empacado o almacenado en condiciones que faciliten la contaminación. Por esta razón, se recomienda precaución a quienes hayan adquirido el alimento.
Niveles de cesio y riesgos asociados
Los análisis realizados por la FDA revelaron que los niveles de cesio detectados rondaban los 68 becquereles por kilogramo, significativamente por debajo del umbral de intervención establecido por la agencia, que es de 1.200 Bq/kg. No obstante, la advertencia se fundamenta en los posibles riesgos de exposición a bajas dosis de radiación a largo plazo y en problemas de higiene detectados en las instalaciones del proveedor.
La exposición prolongada al cesio-137, incluso en cantidades moderadas, puede aumentar el riesgo de ciertos tipos de cáncer, aunque los niveles encontrados no representan un peligro inmediato para la salud. Las autoridades enfatizan que la medida es preventiva, priorizando la seguridad del consumidor.
Productos afectados y alcance de la distribución
La advertencia se centra en bolsas de 2 libras (907 gramos) de camarón blanco vannamei de la marca Great Value, todas con fecha de caducidad del 15 de marzo de 2027. Estos productos se distribuyeron en tiendas Walmart de al menos 13 estados, incluyendo Alabama, Arkansas, Florida, Georgia, Kentucky, Louisiana, Missouri, Mississippi, Ohio, Oklahoma, Pensilvania, Texas y Virginia Occidental.
La FDA instó a los consumidores que adquirieron los camarones a desecharlos o devolverlos al punto de venta para garantizar su seguridad. La investigación sobre los envíos y las condiciones del proveedor continúa en colaboración con las autoridades reguladoras de productos del mar de Indonesia.
Medidas de Walmart y seguimiento de la FDA
Walmart aseguró que quitó rápidamente de sus tiendas los artículos comprometidos, siguiendo las sugerencias de la FDA. La compañía está colaborando con el proveedor para resolver el asunto y asegurar que no haya riesgos adicionales para los consumidores.
Las entidades responsables de la salud pública siguen observando la situación y revisando medidas adicionales para garantizar la seguridad de los mariscos importados. Los compradores que tengan inquietudes respecto a la seguridad de los productos adquiridos en Walmart tienen la opción de contactar a la tienda o verificar los anuncios oficiales de la FDA.